Ko se aparat za točeno pivo nekaj časa uporablja, se v notranjosti naberejo umazanija in bakterije, redno čiščenje pa je pomemben del zagotavljanja kakovosti ter zdravja in varnosti piva. Kako torej očistiti aparat za točeno pivo?
1. Očistite zunanjo površino
Za čiščenje zunanjih površin aparata za točeno pivo uporabite vlažno krpo in detergent, da odstranite prah in umazanijo. Pazite, da ne polijete vode ali detergenta po električnih komponentah in nadzornih ploščah.
2. Razstavite dele
Po navodilih aparata za točeno pivo postopoma razstavite dele aparata za točeno pivo. Deli, ki jih je običajno treba razstaviti, vključujejo sode, izpušne ventile, cevi, šobe itd.
3. Očistite sod za vino
Sod za vino postavite v čistilni sod in dodajte ustrezno količino čistila in vode. Uporabite pravilno razmerje, kot je navedeno za čistilo. S krtačo temeljito očistite notranjo in zunanjo površino soda, da odstranite umazanijo in bakterije iz notranjosti. Pazljivo očistite izpušni ventil in polnilno cev.
4. Očistite cevi in šobe
Cev in šobo vstavite v čistilno vedro in dodajte ustrezno količino čistila in vode. S krtačo očistite notranjo steno cevi in luknje šobe, da zagotovite, da ni ovirana.
5. Očistite druge dele
Druge snemljive dele, kot so izpušni ventili in filtri, postavite v čistilno vedro in sledite navodilom za čistilno sredstvo.
6. Sperite čistilne sode, cevi in dele
Po čiščenju vedro, cevi in dele temeljito sperite s čisto vodo, da zagotovite, da sta čistilno sredstvo in umazanija popolnoma odstranjena.
7. Sestavljanje delov
Ko se očiščeni deli naravno posušijo, sestavite dele v obratnem vrstnem redu po navodilih aparata za točeno pivo.
8. Izperite avtomat za točeno pivo
Stroj za točenje piva sperite s čisto vodo, da zagotovite, da so vsi detergenti in umazanija temeljito odstranjeni.
9. Preverite in razkužite
Preverite, ali je očiščen avtomat za točeno pivo čist in nima posebnega vonja. Po potrebi ga lahko razkužimo z razkužilom za živila.
